“الغذاء والدواء”: اتبعوا هذه الإرشادات المهمة لضمان سلامة الغذاء أثناء القلي

أوصت الهيئة العامة للغذاء والدواء اليوم باتباع عدد من الإرشادات المهمة لضمان سلامة الغذاء أثناء القلي.

وقالت: يُنصح باستخدام الزيوت المخصصة للقلي وتسخينها تدريجياً قبل الاستخدام، مع ضرورة عدم ترك الزيت على النار دون مراقبة.

كما يجب التخلص من الزيت فور تغير لونه أو انبعاث رائحة غير مستحبة….