طريقة عمل عيش الكريب بدون لبن

طريقة عمل عيش الكريب بدون لبن

ترغبين فى معرفه طريقة عمل عيش الكريب بدون لبن ؟ او ما يُعرف بالكريب الاقتصادي ، وهو الاشهر فى المطاعم؛ اذ يكون دون لبن ودون بيض ، سنعرضها لكِ فى هذا المقال عبر موقع البوابة

طريقه عمل الكريب بدون حليب

• كوبان دقيق .
• كوبان ونصف ماء .
• ربع ملعقه صغيره ملح .
• نصف ملعقه صغيره كركم .
• نصف ملعقه سكر .

طريقه التجهيز

• اضيفِ جميع المكونات و الماء فى الخلاط ، واخلطيهم جيدًا ، ثم صفِ الخليط لمنع التكتلات .
• احضرِ مقلاه مدهونه بالزيت ، وضعِ فيها الخليط .
• انتظر حتى يصبح مسطحًا ثم استدر إلى الجانب الآخر.
• يتم تكرار هذه العمليه حتى يتم الانتهاء من الكميه .
• يتم حشوه بما ترغبين سواء كان فراخ او لحم ، او غيرهما .

طريقه اخرى لعمل الكريب بدون لبن

• كاس دقيق .
• كوبان ماء .
• ملعقتان كبيرتان زيت .
• رشه ملح .
• ملعقه صغيره سكر .
• عصير ليمون .
• بيضتان .
• ملعقه صغيره بودره بصل .
• ملعقه صغيره بودره ثوم .
• نصف كاس شبت مفروم .
• شرائح ليمون .
• سالمون مدخن .
• ملعقه كبيره مسترده .

طريقه التجهيز

• اخلطِ الدقيق و الملح و السكر و البيض و الفلفل ثم اضيفِ لهم الزيت و الماء لكي تحصلِ على خليط الكريب .
• يجب تحريك الخليط جيدًا ؛ حتى يتحقق نسيج سميك ومتماسك.
• ثم الخطوة التالية عليكِ دهن طاسه مسطحه بالزيت ، وضعِ قليل من الخليط فى الطاسه على شكل دائري .
• يتم تقليبها على الوجه الاخر ، ولكن عليكِ ان تتاكدِ انه تم تسويتها على الجانبين .
• ثم كرر هذا حتى يتم استهلاك كل الخليط.
• يجب ترك العجينه ترتاح لمده 10 دقائق؛ حتى لا تلتصق بالطاسه .
• أيضا ، يجب إضافة البيض إلى المزيج إذا كان بدون حليب.

حشو الكريب

• بعد الانتهاء من عمل عجينه الكريب ، عليكِ خلط المسترده و الليمون وبودره البصل
• وبودره الثوم و الشبت وملح وفلفل؛ لكي تتمكنِ من الحصول على الكريمه .
• بعد تسويه الكريب يتم حشوه بالكريمه و السلمون المدخن ، ويقدم باردًا .

اقرا ايضا : طريقة عمل البيتزا الشرقى

طريقه عمل كريب دون حليب بالبطاطس

• كريب .
• بطاطس محمره .
• ميكس جبن .
• طماطم .
• فلفل الوان .
• كاتشب .
• مايونيز .

طريقه التجهيز

• يتم تشويح الطماطم و القليل من الفلفل فى القليل من الزيت .
• يُحمر البطاطس ويضاف ملح له .
• وبعد الانتهاء من عمل الكريب نضيف له البطاطس و الجبن و الطماطم و الفلفل .
• ثم يسخن الكريب على الجانبين ويُقدم .

طريقه عجينه الكريب بدون بيض للشيف اسامه

من ضمن وصفات تجهيز عجينه الكريب بدون بيض هذه الوصفه ، سنطلعك عليها على النحو التالي :

• ½ كاس حليب .
• كاس واحد من الطحين .
• ⅓ كاس من الماء .
• ¼ كاس من الزبده اللينه .
• 2 ملعقه من السكر الابيض .
• ¼ ملعقه صغيره من الملح .
• ملعقه طعام واحده من الزيت النباتي .
• 4 رشات من الفانيليا .

طريقه التجهيز

• يتم وضع الحليب و الماء و الزبده اللينه و الفانيلا فى اناء متوسط الخطوة التالية يتم خلط السكر و الدقيق و الملح فى اناء اخر .
• تُخفق المكونات في الوعاء الأول الخطوة التالية هي خلط المكونات في الوعاء الآخر. الخطوة التالية هي خلط المكونين.
• بعد ان يخلط الاثنين معا ويصبح الخليط ناعما ، يتم تغطيته الاناء ، ويترك بالثلاجه لمده ساعتين .
• ابدأ بتسخين مقلاة كريب ، ويفضل أن تكون متوسطة الحجم ، وضعها على نار متوسطة.
• ابدائي الخطوة التالية برش القليل من الزيت النباتي .
• الخطوة التالية هي صب ملعقتين كبيرتين من خليط الكريب في المقلاة ، وطهيه على النار.
• بعد أن تتحول حواف الكريب إلى اللون الذهبي ، اقلبها على الجانب الآخر.

طريقه عمل الكريب بدون بيض للشيف الشربيني

من ضمن وصفات تجهيز عجينه الكريب بدون بيض هذه الوصفه ، سنطلعك عليها على النحو التالي :

• ½ كاس من طحين القمح .
• 3 ملاعق من السكر البني .
• ملعقه واحده صغيره من الفانيلا
• ملعقه واحده من البيكنج باودر .
• ½ الى 2 كاس من حليب الصويا .
• ملعقه من زيت الزيتون .

طريقه التجهيز

• يتم خلط كل المكونات مع بعضها فى اناء بطريقه جيده ، الخطوة التالية يتم اضافه كاس ونصف من الحليب فوق الخليط .
• واذا اصبح الخليط سميكا فمن الممكن اضافه المزيد من الحليب ، الخطوة التالية يتم تسخين مقلاه غير لاصقه او مقلاه خاصه بالكريب على نارمتوسطه .
• الخطوة التالية يضاف لها القليل من الزيت ، الخطوة التالية يتم سكب ثلاث ملاعق كبيره من خليط الكريب على المقلاه حتى يتم تغطيه كل المقلاه .
• ابدائي بتجهيز الكريب لمده دقيقتين حتى يتحول لون الكريب الي لون اغمق الخطوة التالية ابدائي بتقليبه على الجهه الاخرى حتى ياخذ اللون الذهبي .
• يمكن تخزين الكريب لمدة 5 أيام في الثلاجة أو 3 أشهر في الفريزر.

طريقه عمل الكريب بالنوتيلا و الفراوله

• كاس واحد من الطحين .
• ¾ كاس من الحليب قليل الدسم .
• ¼ كاس من الماء .
• ملعقه صغيره واحده من السكر .
• بعض القطرات القليله من الفانيلا .
• 2 ملعقه صغيره من الزبده الذائبه .
• نوتيلا للدهن .
• 8 الى 10 حبات من الفراوله .

طريقه التجهيز

• يُمزج الحليب والدقيق والزبدة والماء والفانيليا والسكر في وعاء كبير ويخفقون بمضرب كهربائي لتجنب التكتلات في الخليط ويكون الخليط ناعمًا.
• الخطوة التالية هي إحضار مقلاة كريب ووضعها على النار والتأكد من أن الحرارة متوسطة.
• الخطوة التالية اسكبي الخليط فى المقلاه بشكل دائري حتى يتم تغطيتها باكملها .
• الخطوة التالية نترك الكريب فوق النار لحو الي 2 دقيقه تقريبا وحتى ياخذ اللون البني الفاتح .
• الخطوة التالية يتم تقليبه على الجهه الاخرى لتحميره ، ويتم دهن الكريب بكميه من النوتيلا فى الجهه الداخليه منه ، الخطوة التالية ابدائي بلفه حسب الرغبه الخطوة التالية يتم تزينه بالفراوله .